kuih melaka

Kuih melaka sedap dimakan ketika berbuka. Nak-nak kalau kita gigit kuih tu pastu air gula melaka terpercik masuk dalam mulut. Slllrpppp! hehehe..
Jom buat kuih melaka yang senang tutup mata pun boleh siap ni.. :p

Bahan :

Tepung Pulut
Tepung Gandum
Air
Daun Pandan
Gula Melaka
Kelapa parut

Cara Membuatnya :

Gaul tepung pulut dan tepung gandum dengan air daun pandan yang telah diblend sampai jadi satu adunan yang cantik.
Kemudian ambil sedikit adunan dan bentukkan bulat-bulat. Saiz suka hati dan leperkan ia.
Letak gula melaka yang telah dihiris-hiris dan bentukkan menjadi bulat a.k.a bola-bola kecil hehe.

Jerang air dalam periuk sehingga mendidih.
Masukkan bola-bola kecil tadi ke dalam air mendidih dan angkat apabila bola-bola telah timbul.
Biarkan seketika dan gaulkan dengan kelapa parut.
Siap!

Selamat mencuba :)